Höchste Standards
Für alle die es genau wissen möchten, haben wir hier noch einmal zusammengefasst:
Wir sind strenger bei unseren Zutaten
- Ja! Natürlich verzichtet grundsätzlich auf Aromen, Extrakte und geschmacksverstärkende Zutaten wie Glutamat, Hefeextrakt etc.
- Ja! Natürlich verzichtet auch auf Zusatzstoffe, die für Bio-Produkte erlaubt wären, wie modifizierte Stärke, Phosphate oder Süßungsmittel.
- Kein Palmöl – alle Ja! Natürlich Produkte sind palmölfrei
- Kein Magermilchpulver und keine Konzentrate bei Milchprodukten
- Reinheitsgebot für alle Ja! Natürlich Brote – keine Enzyme oder Backtriebmittel, auch solche nicht, die bei Bio erlaubt wären oder lt. Gesetz nicht deklariert werden müssten
- Keine Phosphate bei Wurstprodukten
- Kein Wachsen von Zitrusfrüchten
- Keine Begasung mit Schwefeldioxid bei Trockenfrüchten
- Keine Begasung von Lagerware wie Äpfeln, Birnen etc.
- Nulltoleranz bei Pestiziden – Ja! Natürlich setzt sich strengere Grenzwerte als gesetzlich zulässig
Wir sind strenger bei der Rohstoffherkunft
- Regionale Bio-Qualität hat Vorrang: z.B. nur österreichische Bio-Eier in verarbeiteten Produkten, nur österreichische Bio-Haferflocken im Granola, nur österreichisches Getreide in Brot, Gebäck & Mehl usw.
- Nur italienische Bio-Mandeln aus nachhaltigem Anbau bei Mandelprodukten
- Nur italienische Bio-Haselnüsse aus nachhaltigem Anbau für unsere Bio-Nougatcreme
Wir sind strenger bei der Tierhaltung & Fütterung
- Ständige, ganzjährige Bewegungsfreiheit und Zugang nach draußen für alle Tiere
- Vorschrift der Mutterkuhhaltung und Enthornungsverbot bei Bio-Weidejungrind
- Strenge Kraftfutterbegrenzungen
- Nur langsam wachsende Geflügelrassen für unsere Bio-Geflügel- Produkte wie etwa die Rasse „Kelly Bronze“ für unsere Ja! Natürlich Putenartikel
- Das Töten männlicher Küken in der Eierproduktion ist strikt verboten
- Aufzucht der männlichen Küken mit ständigen Zugang zu Auslaufflächen zum Ja! Natürlich Moosdorfer Minigockel
- In der Geflügelhaltung ist ein artgemäß strukturierter Auslauf mit verschiedenen Grünpflanzen, Bäumen, Sträuchern und Sandbädern verpflichtend
- Verwendung von 100% österreichischem Bio-Futter bei der Schweinemast (laut Gesetz sind nur 95 % heimisches Bio-Futter verpflichtend)
- Das Kupieren von Schwänzen oder das Schleifen der Zähne bei Schweinen ist verboten
- Bei Kastration von Schweinen ist die Betäubung durch den Tierarzt verpflichtend
Wir sind strenger beim Umweltschutz
- Verzicht auf Spritzmittel über die EU-Bio-VO hinaus: Auch einige für Bio-Produkte zulässige Spritzmittel sind bei Ja! Natürich verboten – z.B. Verbot von Kupfer auf sämtlichen Ackerflächen oder das natürliche Pestizid Spinosad, weil es für Bienen gefährlich ist
- Keine Aluminiumdosen oder -tuben
- Keine Plastiksticker
- Konsequente Reduktion von Verpackungsmüll
- Keine beheizten Glashäuser
Wir sind strenger bei Regionalität und Transportwegen:
- Österreich hat Vorrang bei der Beschaffung von Rohstoffen
- Möglichst kurze Transportwege auch bei anderen Betriebsmitteln wie Verpackungsmaterial oder Werbegeschenken
- Keine Flugtransporte!
- Begrenzter Zukauf von Futtermitteln oder Dünger und möglichst geschlossener Betriebskreislauf mit geringem Einsatz an Fremdenergie
Mabraat Kabbada with recently harvested coffee beans.
Wir sind strenger bei sozialen Standards
- Zusammenarbeit mit Fair Trade bei Produkten, die aus Entwicklungsländern kommen müssen wie Kakao, Kaffee, Schokolade, Bananen
- Fair Trade Zertifikat auch für Zutaten in verarbeiteten Produkten wie Kakao in Nougatcreme, Schokomilch und Co.
- Türkische Haselnüsse von der Stiftung Happy Hazelnut, die sich gegen Ausbeutung und Kinderarbeit auf Haselnuss-Farmen einsetzt, für unsere Haselnuss-Schokolade
