Wiesenhendl-Hühnerteile und Wurzelgemüse vom Blech

Es gibt Rezepte, die funktionieren einfach immer und machen die ganze Familie glücklich. Für uns sind es Hühnerteile und saisonales Gemüse vom Blech. Dabei lege ich besonderen Wert auf hochwertiges Bio-Hühnerfleisch von glücklichen Hendln und knackiges Gemüse, sowie jede Menge frische Kräuter. Ich mag die Variante mit Karotten- und Erdäpfel-Raritäten sehr gerne da sie etwas Farbe aufs Blech bringen und am Ende doch durch den intensiven Geschmack überraschen. Das Rezept funktioniert aber auch mit anderem Gemüse. Das Gericht lässt sich einfach vorbereiten und brät im Ofen vor sich hin während man sich anderen Dingen widmen kann. Auch ideal für Gäste oder wenn Kinder zu Besuch sind – hier ist einfach für jeden etwas dabei.