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Fleisch, Jause, Restlküche
Weißwurst-Brezn-Gröstl mit Spiegelei
Zutaten
für
4
Personen
3
Packungen
Bio-Weißwürste
10
g
Bio-Alpenbutter
3
Bio-Laugen-Brezn
2
Salz
Pfeffer
1
Die Weißwürste in Scheiben und die Brezn in Stücke schneiden.
2
Gehackte Zwiebel in reichlich Butter anbraten und Weißwürste und Brezn dazu und kräftig anbraten.
3
Mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Spiegelei in Pfanne braten und mit dem Gröstl heiß in der Pfanne und mit Senf servieren.
Guten Appetit!
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
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