Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Grillen, Jause, Salate
Sommer Salat mit Bio-Amaranth
Zutaten
für
2
Personen
1/2-1
150
g
Bio-Erdbeeren
80
g
250
g
Bio- Mixsalat
1
Handvoll
Bio-Cashew Kerne
1
Handvoll
Für das Dressing
zum Billa Online Shop 1
Bio-Amaranth waschen, in gesalzenem Wasser zum kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen. Danach von der Flamme nehmen und nochmal 5 Minuten nachquellen.
2
In der Zwischenzeit das Bio-Wiesenhendl Filet leicht salzen und pfeffern, von beiden Seiten in einem möglichst neutralen Pflanzenöl anbraten - zur Seite stellen und abdecken.
3
Bio-Salatmix waschen und in Schüsseln anrichten. Melone und Erdbeeren klein schneiden und auf dem Salat verteilen. Nüsse grob hacken und ebenfalls über den Salat streuen.
4
Bio-Filet aufschneiden und auf dem Salat nach belieben verteilen - gleiches mit dem Amaranth.
Für das Dressing
5
Olivenöl, Bio-Senf. Ahornsirup und einen Schuss Wasser vermengen. Nach Belieben salzen und Pfeffern, den Saft einer halben Zitrone beimengen.
Dressing auf dem Salat verteilen und am besten sofort genießen.
Dressing auf dem Salat verteilen und am besten sofort genießen.
Guten Appetit!
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
Kommentar verfassen Antwort verfassen