zum Billa Online Shop Tipp:
Wusstet Ihr, dass man Rhabarber nicht roh essen sollte? Die bis zu 80 cm langen Blattstiele können einiges an Oxalsäure enthalten, die die Aufnahme von Kalzium im Körper hemmt.
Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Zutaten
für
4
Personen
1
Den Rhabarber waschen und grob würfeln. In einem ausreichend großen Topf die Rhabarberstückchen gemeinsam mit dem Wasser zum Kochen bringen, anschließend bei niedriger Hitze 30 Minuten lang leicht köcheln lassen.
2
Ein feines Sieb und eine Schüssel nehmen und den Rhabarbersaft durch das Sieb in die weitere Schüssel passieren, zurück in den Topf geben und gemeinsam mit dem Zucker und dem Zitronensaft nochmals aufkochen.
3
Währenddessen kleine Einweckflaschen aus Glas mit heißem Wasser abkochen. Den Rhabarbersirup noch heiß in die Flaschen füllen und abkühlen lassen.
Haltbarkeit: Nach dem Öffnen der Flasche ca. 2-3 Wochen haltbar
Guten Appetit!
Adi & Simone Raihmann von Karma Food
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