Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Zutaten
für
4
Personen
1
Stk
1
Zehe
2
EL
Bio-Vollrohrzucker
5
EL
Bio-Blaufränkisch
Currpulver
Salz und Pfeffer
4
Stk
zum Billa Online Shop 1
Die Pflaumen in kleine Stückchen schneiden und diese in einen Topf geben. Den Rotwein hinzufügen und für 5 Minuten kurz aufkochen lassen. Anschließend den Balsamico-Essig zugeben und für ca. weitere 5 Minuten leicht einkochen.
2
Währenddessen Zwiebel in Ringe schneiden und Knoblauch pressen.
3
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und darin Zwiebel und Knoblauch glasig anbraten. Danach den braunen Zucker darüber streuen und schmelzen lassen. Alles ganz leicht goldgelb, ca. 3 Minuten, karamellisieren lassen.
4
Die eingekochten Zwetschken mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.
5
Abschließend die karamellisierte Zwiebel-Mischung unterrühren.
6
Die Marinade abkühlen lassen.
Guten Appetit!
Barbaras Tipp:
Zum gegrillten Huhn passt gut eine selbstgerührte Sauce aus 200 g Ja! Natürlich Sauerrahm, 50 g Ja! Natürlich Naturjoghurt, gehackten frischen Kräutern aus dem Ja! Natürlich Topf, Salz und Pfeffer – geht schnell und rundet den Grillgenuss perfekt ab!
Barbara Dangl
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
Kommentar verfassen Antwort verfassen