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Saftige Schokoladentartelettes

30 Minuten
Gesamtzeit
Hobbykoch
Schwierigkeit
Chief of Sugar
1
Alle Zutaten für den Mürbteig rasch und kalt verkneten und im Kühlschrank etwas Rasten lassen.
2
Tartelettesformen (8x2cm) mit ein wenig Mehl bestauben, den Teig ausrollen auf 1-2 mm, ausstechen, die Formen damit gut auslegen und mit einer Gabel stupfen. Bei 180°C ca. 10 Minuten vorbacken.
3
Schokolade und Butter schmelzen, die Dotter schaumig schlagen und vorsichtig mit der Butter-Schokomischung vermengen. Marmelade auf den Boden der Tartelette verstreichen, Schokolade darüber aufteilen und nochmal für ca. 10 Minuten backen.
4
Am besten über Nacht die Tartelettes im Kühlschrank durchziehen lassen.
Guten Appetit!

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