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Jause, Restlküche
Röstzwiebel-Raclette
Zutaten
für
6
Personen
1
Bio-Schalotten in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit erhitzen Butterschmalz so lange rösten, bis sie goldbraun sind. Die Streifen sollten im Schmalz schwimmen.
2
Achtsam sein, damit die Röstzwiebel nicht zu braun werden. Mit einem Küchenhelfer aus der Pfanne nehmen und mit Küchenpapier abtupfen.
3
Nun den Raclette Käse und die Röstzwiebeln in einem Raclettepfännchen schichten und schmelzen lassen. Pfeffer & Salz nicht vergessen!
Guten Appetit!
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
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