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pikante Milchsuppe mit geröstetem Roggenbrot

30 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit

Zutaten

für
4
Personen

1 l
ja! NatürlichBio-Heublumenmilch
40 g
Bio-Alpenbutter
50 g
ja! NatürlichBio-Weizenmehl glatt
1 Schuss
ja! NatürlichBio-Condimento Bianco
1 Prise
Salz
1 Prise
Kümmel
4 Scheiben
ja! NatürlichBio-Roggen Pur Brot
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schmeckt auch in einer Suppe
1
Die Hälfte der Milch mit der Butter, Salz, Kümmel und einigen Tropfen Essig aufkochen.
2
Das Mehl mit der restlichen Milch kalt versprudeln und zu der kochenden, gewürzten Milch geben.
3
1/2 Stunde kochen lassen.
4
Das Brot in kleine Würfel schneiden, in etwas Butter in der Pfanne anbraten und die Suppe damit garnieren.
Ideal um Milch-Reste zu verwerten!
Guten Appetit!
Butterstück in einem Topf erhitzen
Milchsuppe
mit Milch aufgießen
Milchsuppe
mit Mehl stäuben & kochen lassen
Milchsuppe
knusprige Brotwürfel aus Brotresten machen
Milchsuppe
eine Suppe geht immer!
Milchsuppe
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Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Heublumenmilch

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Gentechnikfrei
Bio-Weizenmehl glatt, Type 700

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Gentechnikfrei
Bio-Condimento Bianco

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Gentechnikfrei
Bio-Roggen pur Brot

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Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept

Also das Rezept mit der Milch Suppe ist sehr mager. Eher fad. Musste noch kräftig nachwürzen. Habe Gemüsebrühe, Soya, einen Schuss Weißwein und kleingeschnittenes Gemüse dazu gegeben. Dann hat's geschmeckt.

•
Antworten
Nikolaus Vom Walde
•
12.12.2023 um 13:06
ja! Natürlich

Lieber Nikolaus, danke dir für dein Feedback! Deine Ergänzungen hören sich auch gut an. Viele Grüße, dein Ja! Natürlich Team

•
Antworten
Alina
•
ja! Natürlich Team
•
13.12.2023 um 10:34

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