Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Süßes
Orangen-Topfen-Torte
Zutaten
für
8
Personen
Für den Boden:
1
Stk.
3
Stk.
120
g
120
g
30
ml
160
g
10
ml
Cointreau
25
g
Bio-Kakaopulver
1
TL
Bio-Backpulver
eine Prise
Salz
Für die Füllung:
750
g
750
g
Bio-Winterzeitjoghurt Orange-Schokolade
1
TL
250
ml
3
Stk.
13
Blatt
Gelatine
1
Stk.
Bio-Vanilleschote
200
g
Bio-Staubzucker
eine Prise
Salz
zum Billa Online Shop 1
Das Backrohr auf 160°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Bio-Ei, Bio-Eigelbe und Bio-Zucker schaumig aufschlagen. Bio-Butter und Bio-Milch in einem Topf erhitzen und mit Cointreau unter die Ei-Zucker-Masse rühren. Bio-Mehl, Bio-Kakaopulver und Bio-Backpulver sieben und mit einem Teigspachtel unter die Masse heben.
2
Eine Springform mit Backpapier auslegen, den Teig einfüllen und glatt streichen. Im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene für 20-25 Minuten backen.
3
Die Gelatine nach Anleitung einweichen und in einem Topf unter Rühren erwärmen. Bio-Topfen, Bio-Winterzeitjoghurt Orange-Schokolade, Bio-Orangensaft, -abrieb, Bio-Vanillemark und Bio-Staubzucker verrühren. Zunächst 3 EL der Masse mit einem Schneebesen unter die Gelatine rühren. Dann auch den Rest. Das Bio-Eiweiß mit einer Prise Salz zu Eischnee aufschlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
4
Die Orangencreme auf den ausgekühlten Boden verteilen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag den Tortenring vorsichtig lösen, die Torte dekorieren und genießen.
Guten Appetit!
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