Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Zutaten
für
4
Personen
Für das Granola
Für die Joghurtcreme
200
g
Bio-Fruchtjoghurt Sommerfrisch Pfirsich-Maracuja
40
g
200
ml
2
Blatt
Gelatine
1
Stk.
Für die gegrillten Nektarinen
4
Stk.
2
EL
zum Billa Online Shop 1
Den Ofen auf 150°C vorheizen. Die getrockneten Marillen klein schneiden, und mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel mischen.
2
Anschließend auf einem Blech mit Backpapier flach verteilen. Im vorgeheizten Backrohr für ungefähr 30 Minuten backen, dabei immer wieder mit einer Gabel am Blech verteilen. Auskühlen lassen.
3
Für die Creme die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Das Schlagobers aufschlagen und beiseite stellen. Den Ahornsirup am Herd leicht erwärmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Langsam unter ständigem rühren mit einem Schneebesen in den Joghurt einarbeiten.
4
Danach das geschlagene Obers vorsichtig unterheben. In ein Geschirr füllen und im Kühlschrank für mindestens vier Stunden kalt stellen.
5
Die Nektarinen mit einem Messer halbieren und den Kern entfernen. Mit einem Pinsel die aufgeschnittene Seite mit Ahornsirup bestreichen und anschließend kurz am heißen Rost grillen.
6
Wenn die Joghurtcreme fest geworden ist, gleichmäßige Nockerl auf Teller ausstechen. Großzügig mit dem Granola bestreuen und die gegrillte Nektarinen dazusetzen. Zum Abschluss etwas Zitronenschale darüber reiben.
Guten Appetit!
Marcel Drabits
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
Kommentar verfassen Antwort verfassen