Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Für Kinder, Jause
Linsenburger
Zutaten
für
2
Personen
150
g
1
Bio-Zwiebel
2
60
g
Salz und Pfeffer
1/4 TL
gemahlener Koriander
2
EL
frische Brötchen
100
g
8
Bio-Salatblätter
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Tellerlinsen über Nacht in Wasser einweichen. Am Morgen abseihen. Zwiebel und Karotten klein schneiden und mit den Linsen in einem Topf mit Wasser garen lassen für 5 Minuten.
2
In ein Sieb abgießen und abtropfen lassen.
3
Linsen-Gemüse Mischung in eine Schüssel füllen und pürieren. In diese Mischung die Eier und Bio-Semmelbrösel einmischen, mit Salz und Pfeffer, Koriander und Petersilie würzen, alles gut vermischen.
4
Vier Burger Paddies formen und insgesamt ca. 10 Minuten von beiden Seiten braten. Vorsichtig wenden, damit er nicht zerfällt!
5
Die Brötchen halbieren und anrösten nach Belieben. mit Frischkäse bestreichen, Salatblätter und Tomaten waschen und schneiden. Die Brötchenhälften damit belegen und den Linsenburger in der Mitte platzieren.
Guten Appetit!
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