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Kakao-Waffeln mit Roten Rüben

Name: Kakao-Waffeln mit Roten Rüben
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 180 g Bio-Weizenmehl; 45 g Bio-Trinkkakao; 2 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 115 ml Bio-Vollmilch; 200 ml frisches Bio-Schlagobers; 120 ml Bio-Olivenöl; 2 Bio-Eier; 40 ml Bio-Rote Rüben aus dem Glas

20 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(9)

Anja Fischer

Zutaten

für

Personen

180 g

Bio-Weizenmehl

45 g

Bio-Trinkkakao

2 TL

Backpulver

1 Prise

Salz

115 ml

Bio-Vollmilch

200 ml

frisches Bio-Schlagobers

120 ml

Bio-Olivenöl

Bio-Eier

40 ml

Bio-Rote Rüben aus dem Glas

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Rote Rüben mit etwas eigener Flüssigkeit mixen.

Alle Zutaten nach und nach vermischen und zu einem glatten Teig verrühren. Es empfiehlt sich erste alle trockenen und dann die flüssigen nach und nach dazu zu geben.

Waffeleisen einfetten und Teig einfüllen.

5 Minuten backen.

Guten Appetit!

Tipp

Für den süßen Bio-Genuss gibt’s von eine Bio-Trinkkakao-Mischung aus Bio-Zutaten, mit fairem Bio-Kakao und österreichischem Bio-Rübenzucker, ohne künstliche Aromen.

Zu den Waffeln passen sowohl Bio-Apfelmus, Bio-Frischkäse natur oder etwas pikanter Bio-Hummus. Oder ihr genießt die Waffeln einfach pur!

Rüben mixen

Alle Zutaten miteinander vermengen

Waffeln backen

Schmeckt mir (9)

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Anja Fischer

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Heute verrate ich euch eine schnelle und besonders leckere Waffel-Version mit Roten Rüben und Kakao – als kleine süße Motivation für den Schulstart, in der trotzdem eine kleine Portion Gemüse verpackt ist. Bei uns kommen Waffeln übrigens in Herzform und am Holzstab in die Jausenbox. Wenn ihr kein Waffeleisen habt könnt ihr auch Pancakes daraus machen.

Ja! Natürlich