Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Frühstück, Für Kinder, Süßes

Hirse-Pancakes in zwei Varianten

25 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Lisa Vockenhuber

Zutaten

für
4
Personen

125 g
ja! NatürlichBio-Goldhirse
etwas
Salz
2
ja! NatürlichBio-Eier
3 EL
ja! NatürlichButtermilch natur
1 EL
Maisstärke
3 EL
Sonnenblumenöl
Toppings deiner Wahl
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1
Hirse mit einer Prise Salz nach Packungsanleitung zubereiten und kochen, abseihen, auskühlen lassen.
2
Eier, Buttermilch, Maisstärke, 2 EL Sonnenblumenöl und etwas Salz vermischen.
3
Die ausgekühlte (!) Hirse dazugeben.
4
Teig gut vermengen.
5
Eine beschichtete Pfanne erhitzen und 1 EL Öl darin verteilen, mehrere kleine Pancakes nach und nach eingießen und auf beiden Seiten goldbraun backen.
6
Mit euren Lieblingstoppings garnieren.
Guten Appetit!

Tipps für Toppings

Süß: hier eignen sich z.B. Ja! Natürlich Bio-Nougatcreme, Bio-Ahornsirup, saisonale Bio-Früchte oder Bio-Joghurt

Pikant: mit gegrilltem saisonalen Bio-Gemüse wie z.B. Bio-Fenchel, Bio-Zucchini oder Bio-Paradeiser, Bio-Feta und Bio-Kalamata Oliven

Alle hochwertigen Ja! Natürlich Bio-Zutaten findest du bei BILLA, BILLA Plus, ADEG und Sutterlüty.

Ohne gesundem Boden keine gesunden Lebensmittel

Biologische Landwirtschaft bedeutet, dass der Boden als wichtigste Ressource für unsere Ernährung langfristig geschützt wird. Bio-Bauern verzichten auf chemisch-synthetische Spritzmittel und Kunstdünger. Sie arbeiten mit dem Kreislauf der Natur und geben dem Boden Zeit, sich auf natürliche Weise wieder mit Nährstoffen anzureichern. Ganz nach dem Motto: Gut für uns und für die Natur natürlich! Mehr über die wertvollen Inhaltsstoffe der Bio-Goldhirse erklärt Margit Fensl, Ernährungswissenschaftlerin, in diesem Artikel.

Bio-Goldhirse
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Frühstück Für Kinder Süßes
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Lisa Vockenhuber

Lisa Vockenhuber

Lisa Vockenhuber

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Ich liebe es mit unterschiedlichen Getreidesorten zu experimentieren. Man muss nicht in die Ferne schweifen – auch in Österreich gibt es mehr Getreidesorten als man denkt! Heimische Bio-Bauern bauen sogar Goldhirse an, die ich als Ergänzung im Zutaten-Repertoire sehr schätze. Zum Beispiel für eine Variante von Pancakes. Für alle mit Weizen- oder Gluten-Unverträglichkeit besonders interessant: Hirse ist glutenfrei. Am wichtigsten ist mir bei den Zutaten biologischer Anbau. Bio-Landwirtschaft bedeutet garantierten und streng kontrollierten Anbau ohne chemisch-synthetische Pestizide und Kunstdünger, Klimaschutz und nachhaltigen Umgang mit unseren Ressourcen.
Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Goldhirse

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Gentechnikfrei
Bio-Freilandeier M

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Bio-Buttermilch natur

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