Fisch, Jause
Herbst
Winter

Heringsschmaus mit geräuchertem Bachsaibling

40 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
1
Rote Rüben, Gurken, Saiblingsfilet und Delikatessgurken in kleine Stücke schneiden und in eine große Schüssel geben.
2
Für die Marinade Sauerrahm, gehackten Dill, Mayonnaise, Kren, Salz, Pfeffer und Senf verrühren.
5
Alle Zutaten mit der Sauerrahm-Mayonnaise vermischen. Im Kühlschrank – am besten über Nacht – gut durchziehen lassen.
Da das Auge mitisst, kann man Apfel mit einem Parisienne Ausstecher ausstechen und so einen hellen Akzent setzen.
Guten Appetit!
Bio-Bachsaibling mit weiteren Zutaten vermengen
Bio-Bachsaibling geräuchert
Dressing anrühren
Bio-Mayonnaise
Anrichten und genießen!
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