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Jause, Restlküche
Gespickter Kornspitz mit Bratlschmalz
Zutaten
für
4
Personen
4
Kornspitz
100
g
Jausenspeck
200
g
Bratlschmalz
2
EL
Schnittlauch, fein geschnitten
einige Zweige Oregano oder Majoran für die Garnitur
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Kornspitz der Breite nach einschneiden - Jausenspeckscheiben in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in Bratlschmalz wenden. Den Kornspitz damit spicken und auf Tellern anrichten.
2
Mit Bratlschmalz beträufeln, mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen und mit Oregano- oder Majoranzweigen garnieren.
Guten Appetit!
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