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Jause, Restlküche

Gespickter Kornspitz mit Bratlschmalz

8 Minuten
Gesamtzeit

Zutaten

für
4
Personen

4
Kornspitz
100 g
Jausenspeck
200 g
Bratlschmalz
2 EL
Schnittlauch, fein geschnitten
einige Zweige Oregano oder Majoran für die Garnitur
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1
Kornspitz der Breite nach einschneiden - Jausenspeckscheiben in nicht zu dünne Scheiben schneiden und in Bratlschmalz wenden. Den Kornspitz damit spicken und auf Tellern anrichten.
2
Mit Bratlschmalz beträufeln, mit fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen und mit Oregano- oder Majoranzweigen garnieren.
Guten Appetit!
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Jause Restlküche
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