Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Food-Blogger-Rezepte, Pasta
Vegetarisch
Herbst

Dinkel-Linguine mit Karfiol-Cashew-Creme

20 Minuten
Gesamtzeit
das kann jeder
Schwierigkeit
Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Zutaten

für
2
Personen

200 g
Bio-Dinkel Linguine
150 g
Bio-Karfiol
75 g
Bio-Cashewkerne
2
ja! NatürlichBio-Knoblauchzehen
300 ml
Bio-Mandeldrink
halbe
ja! NatürlichBio-Zitrone
1 Prise Muskat
Salz
Pfeffer
1 Bund
ja! Natürlichfrische Petersilie
auf WhatsApp teilen! Einkaufsliste drucken
Billa Sackerl zum Billa Online Shop
1
Karfiol vom Strunk entfernen und in Röschen schneiden. Zusammen mit den Cashews, dem Knoblauch und dem Mandeldrink in einen Topf geben und alles gut verrühren.
2
Bei niedriger Hitze und stetigem Rühren für 15 kochen lassen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist. Die Masse in einem Mixer (wir empfehlen einen Hochleistungsmixer, damit es wirklich schön cremig wird) mit den Zesten und dem Saft der ½ Zitrone, Prise Muskat, Salz und Pfeffer pürieren. Je nach Bedarf noch etwas Mandeldrink hinzugeben bis eine schön sämige Konsistenz erreicht ist.
3
Die Linguine nach Packungsanweisung kochen und abseihen.
4
Die fertige Sauce in eine große Pfanne geben und für ca. 2 Minuten zum Kochen bringen.
5
Petersilie fein hacken und unter die Sauce rühren.
6
Die Linguine unterrühren, sodass sie mit Sauce vollständig bedeckt sind.
7
Auf zwei Schüsseln aufteilen und mit frischer Petersilie und frischem Pfeffer garnieren.
Guten Appetit!

Ein perfektes Gericht, wenn es wieder mal schnell gehen soll. Die Bio-Dinkel Linguine eignen sich super für alle veganen Pasta Kreationen, da sie keine Eier enthalten. Wir kombinieren sie auch gerne mit veganem Parmesan. Hierfür ganz einfach 125 g Cashews, 30 g Hefeflocken, Salz und 2 TL Knoblauchpulver im Mixer grob mahlen. Bon Appetit!

 

Karfiol vom Strunk entfernen
Einkochen bis eine dicke Flüssigkeit entsteht
Nach Bedarf Mandeldrink ergänzen
Mit dem Abrieb einer Zitrone verfeinern
Schmeckt mir Bereits geliked  (14)
Food-Blogger-Rezepte Pasta Vegetarisch Herbst
Rezept drucken

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Zum Profil 96 Beiträge ansehen
Ja! Natürlich

Mit unseren Bio-Produkten schmeckt's am besten

Bio-Knoblauch lose

Bio-Knoblauch lose

Gentechnikfrei
Bio-Zitronen

Bio-Zitronen

Gentechnikfrei
Bio-Petersilie

Bio-Petersilie

Gentechnikfrei
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Billa & Billa Plus Adeg Sutterlüty
Inspiration

Weitere tolle Bio-Rezepte

Fleisch, Für Kinder, Pasta

Hascheehörnchen

Hascheehörnchen
Food-Blogger-Rezepte, Frühstück, Für Kinder, Süßes

Vegane Palatschinken mit Pfirsich-Marillen-Füllung

Vegane Palatschinken mit Pfirsich-Marillen-Füllung
Food-Blogger-Rezepte, Grillen

Tomaten-Marillen Salsa

Tomaten-Marillen Salsa
Food-Blogger-Rezepte, Salate

Puntarelle mit Kapern-Bröseln und Clementinen

Puntarelle mit Kapern-Bröseln und Clementinen
Pasta

Zucchini-Tofu-Teigtaschen mit rotem Zwiebel-Chutney (vegan)

Zucchini-Tofu-Teigtaschen mit rotem Zwiebel-Chutney (vegan)
Jause, Pasta

Bandnudeln mit Champignon-Oberssoße

Bandnudeln mit Champignon-Oberssoße
Food-Blogger-Rezepte, Frühstück

Grapefruit-Avocado-Frühstück

Grapefruit-Avocado-Frühstück
Food-Blogger-Rezepte, Für Kinder

Bio-Eierspätzle mit Creme-Champignons

Bio-Eierspätzle mit Creme-Champignons
Mehr Rezepte
Bio Magazin

Das interessiert dich sicher auch

Alles Pasta – spannende Nudelfakten die du noch nicht kanntest
Kochen, Wissen

Alles Pasta – spannende Nudelfakten die du noch nicht kanntest
Wir kriegen nicht genug von Pasta
Ernährung, Kochen, Wissen

Wir kriegen nicht genug von Pasta
Bio-Dinkelreis: das kraftvolle Urgetreide
Ernährung

Bio-Dinkelreis: das kraftvolle Urgetreide
Zu allen Artikeln

Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept

Kommentar verfassen Antwort verfassen

Vielen Dank für deine Nachricht!
Diese wird von uns geprüft und in Kürze freigeschalten.
Es ist ein Fehler aufgetreten. Bitte versuche es nocheinmal!
* Pflichtfelder