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Blitzschneller Rhabarber-Crumble

Name: Blitzschneller Rhabarber-Crumble
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g Bio-Mehl deiner Wahl; 150 g Bio-Butter, erwärmt; 50 g Bio-Zucker; Salz; Zimt; 300 g Bio-Rhabarber

20 Minuten

Gesamtzeit

das kann jeder

Schwierigkeit

(19)

Adi & Simone Raihmann von Karma Food

Zutaten

für

Personen

150 g

Bio-Mehl deiner Wahl

150 g

Bio-Butter, erwärmt

50 g

Bio-Zucker

Salz

Zimt

300 g

Bio-Rhabarber

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Mehl, Butter, Zucker und Salz und Zimt zu einer bröseligen Masse kneten.

Rhabarber in ca. 1-2 cm breite Stückchen schneiden, in einer Pfanne mit Zucker bestreuen und bei mittlerer Hitze karamellisieren.

Rhabarber in ein ofenfestes Glas oder Schüsserl schichten

Mit Streusel bestreuen und bei 200 °C ca. 15 Minuten im Ofen backen.

Guten Appetit!

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Adi & Simone Raihmann von Karma Food

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Noch bevor wir uns über die ersten heimischen Bio-Erdbeeren freuen können, ist Rhabarber-Saison. Wir lieben Rhabarber für seine säuerliche Note. Jetzt, zu Beginn der Saison schmeckt er am besten! Wir zeigen euch 3 schnelle Kombinationen für den perfekten süß-sauren Frühlingsgenuss.

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