Mit Ja! Natürlich Produkten schmeckt's am besten!
Fleisch, Pasta
Beiried in Paradeiserkruste auf Pestonudeln
Zutaten
für
4
Personen
Für das Beiried:
4
Bio-Beiriedschnitten à 200 g
Salz
Bio-Pfeffer
Für die Nudeln:
160
g
Bio-Paradeiser
2
EL
Bio-Olivenöl
60
g
Bio-Oliven
bio-Thymian
60
g
getrocknete Bio-Paradeiser
80
g
Bio-Semmelbrösel
Bio-Knoblauch
400
g
gekochte Bio-Nudeln
Für das Pesto:
Basilikum
Olivenöl
Knoblauch
Pinienkerne
Parmesan
Pecorino
Salz
Pfeffer
zum Billa Online Shop 1
Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen. Auf der Gusseisenplatte auf beiden Seiten scharf angrillen. Im vorgeheizten Grill bei ca. 100° C je nach Dicke des Fleisches ca. 6-8 Minuten fertig garen.
2
Paradeiser würfeln, in Olivenöl anschmoren, mit Salz und Pfeffer würzen, kühl stellen.
3
Oliven, Thymian und getrocknete Paradeiserwürfel mischen, Brösel zugeben, bis die Masse geschmeidig und streichbar ist. Würzen, Kruste aufs Fleisch streichen, den Griller auf 300° C erhitzen, Beiried goldbraun überbacken.
4
Für das Pesto die Zutaten (Menge nach Geschmack) im Mixer pürieren. Nudeln mit Pesto in der Universalpfanne schwenken.
Guten Appetit!
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Das sagen andere Bio-Genießer zum Rezept
Kommentar verfassen Antwort verfassen