Bio-Weizenvollkornmehl

1 Kilogramm
Bio-Weizenvollkornmehl
in der Bio-Steinmühle vermahlen
ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln*
österreichisches Bio-Getreide
in der Bio-Steinmühle vermahlen
ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln*
österreichisches Bio-Getreide

Bio-Weizenvollkornmehl

1 Kilogramm
Basis Infos
Nährwerte
Zutaten & Allergene
Tipps
Das Bio-Getreide für unser Bio-Weizenvollkornmehl stammt ausschließlich von den Anbauflächen des Bio-Landguts Esterhazy in der Region Neusiedlersee-Seewinkel. Das ganze Korn mit Schale und Keimling wird in der traditionellen Steinmühle schonend vermahlen, wodurch sich die Backeigenschaften des Mehles verbessern und Backwaren flaumiger werden.
100 % Bio
aus Österreich
Gentechnikfrei
100 % gentechnikfrei

Nährwerte

100g
Energie 332kcal
Energie 1403kj
Fett 2.4g
davon gesättigte Fettsäuren <0.5g
Kohlenhydrate 62g
davon Zucker 0.8g
Eiweiß 11g
Salz <0.5g

Zutaten

WEIZENVOLLKORNMEHL* 100%. *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene

Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Allergenspuren

Sojabohnen und -erzeugnisse • Senf und -erzeugnisse • Lupine und -erzeugnisse

Unser Bio-Vollkorn Weizenmehl benötigt zum Aufquellen mehr Flüssigkeit und mehr Zeit. Flüssigkeit immer lauwarm beifügen – dadurch verbinden sich die Zutaten schneller. Den Teig besonders weich anrühren, damit die im Mehl enthaltenen Ballaststoffe besser aufquellen können. Mehr Hefe oder Backpulver als bei herkömmlichen Mehlsorten beigeben.

Mehr Tipps
Unsere Produkte gibt's nur bei:
Billa & Billa Plus Adeg Sutterlüty

*gemäß EU-Bio-Verordnung

Ja! Natürlich

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Kommentare

Wir haben das Ja Natürlich Bio Vollkorn Weizen Mehl bekommen. L14823 1025 1590 Leider steht hier keine W-Bezeichnung Wo es z.B: beim Brot backen heisst, man soll eine Mehltype oder Aschezahl W960 oder so nehmen.... Ebenso beim Bio Vollkorn Roggen Mehl. L14962 008 3973 Können Sie mir bitte die Fehlenden Informationen zukommen lassen? Bzw. wäre das vielleicht auch nicht schlecht aufdrucken zu lassen? DANKE LG Peter Czernohorsky

•
Antworten
Peter Czernohorsky
•
07.03.2024 um 18:07
ja! Natürlich

Hallo Peter, Vollkornmehl hat keine Typennummer, da der Mineralstoffgehalt je nach Klima, Anbaugebiet oder Getreidesorte natürlichen Schwankungen unterliegt. Würde man es an normalen Normen messen würden sie sich in Richtung 1700-1800 bewegen. Viele Grüße, dein Ja! Natürlich Team

2
•
Antworten
Alina
•
ja! Natürlich Team
•
13.03.2024 um 10:23

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