Bio-Roggenmehl, Type 960

1 Kilogramm
Bio-Roggenmehl, Type 960
in der Bio-Mühle vermahlen
österreichisches Bio-Getreide
ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln*
in der Bio-Mühle vermahlen
österreichisches Bio-Getreide
ohne Einsatz von chemisch-synthetischen Pflanzenschutzmitteln*

Bio-Roggenmehl, Type 960

1 Kilogramm
Basis Infos
Nährwerte
Zutaten & Allergene
Tipps
Das Bio-Getreide für das Ja! Natürlich Bio-Roggenmehl Type R 960 stammt zu 100 % aus Österreich und wird in der traditionellen Rannersdorfer Bio-Mühle schonend vermahlen. Roggen ist ein sehr widerstandsfähiges Getreide und wächst auch unter raueren Bedingungen. Traditionell wird es für Brot und Gebäck sowie Lebkuchen verwendet.
100 % Bio
aus Österreich
Gentechnikfrei
100 % gentechnikfrei

Nährwerte

100g
Energie 333kcal
Energie 1411kj
Fett 1.5g
davon gesättigte Fettsäuren <0.5g
Kohlenhydrate 69g
davon Zucker 0.9g
Eiweiß 6.8g
Salz <0.5g

Zutaten

ROGGENMEHL TYPE 960* 100%. *aus biologischer Landwirtschaft

Allergene

Glutenhaltiges Getreide sowie daraus hergestellte Erzeugnisse

Allergenspuren

Sojabohnen und -erzeugnisse • Senf und -erzeugnisse • Lupine und -erzeugnisse

Roggenmehl lässt sich gut mit Sauerteig zu kräftigem Brot backen. Du kannst einen Natursauerteig selbst herstellen oder bei deinem Bäcker kaufen. Die Teigsäuerung schließt die Nährstoffe auf und gibt dem Brot das herzhafte Aroma. Außerdem bewirken die Säure und der höhere Wassergehalt, dass Roggenbrot länger frisch und haltbar bleibt.

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