Aus biologischer Landwirtschaft bedeutet
Brot gilt als vielseitiges und sehr gesundes Grundnahrungsmittel. Was nicht heißt, dass jedes Brot automatisch bio ist. Soll es biologisch sein, müssen eine ganze Menge Voraussetzungen erfüllt sein:
- So etwa darf das Korn dafür nur aus biologischem Anbau stammen, das schont den Boden und die Umwelt.
- Das bedeutet, es werden beim Anbau keine chemisch synthetischen Spritz- und Düngemittel verwendet.
- Außerdem darf das Saatgut nicht gentechnisch verändert sein.
- Darüber hinaus gilt ein absolutes Verbot für künstliche Zusätze.
- Alle Ja! Natürlich Produkte sind palmölfrei.
- Dazu sind die Ja! Natürlich Kontrollen häufiger und strenger als vom Gesetz vorgesehen.
