Wie Apfelkenner wissen, bietet sich für den klassisch beliebten süß-säuerlichen Apfelmusgeschmack am besten der „Edelstein“ unter den Apfelsorten an: Der Topaz zählt geschmacklich zu den wertvollsten Sorten. Als Kreuzung zwischen Rubin und Vanda, ist sein Fruchtfleisch saftig, mit süß-saurem Aroma. Für Ja! Natürlich liefern Bio-Bauern aus der Steiermark, Niederösterreich, Oberösterreich und Tirol die Topaz-Äpfel. Die Reifezeit ist von Ende September bis Mitte Oktober. Die Vorzüge der Sorte rundet die Schorf- und Mehltauresistenz ab – besonders wichtige Eigenschaften im Bio-Anbau. Denn Bio-Apfelbauern verwenden weder chemisch-synthetische Spritzmittel noch Kunstdünger.

Von Natur aus mild-süßlich, kommt das Ja! Natürlich Bio-Apfelmus Golden Delicious ohne Zuckerzusatz aus. Die grüngelben Äpfel haben einen geringen Säureanteil und einen vollmundigen Geschmack. Diese beliebte Apfelsorte ist in Österreich weit verbreitet, erzielt hohe Erträge und überzeugt mit einzigartigem Geschmack.

Wir haben auf Basis von dem Apfelmus Golden Delicious noch zwei weitere exotische Fruchtmuse entwickelt.

Neben dem herkömmlichen Genuss, ob pur gelöffelt, über das Bio-Joghurt wie auch Bio-Müsli geträufelt oder als Brotaufstrich auf süßem Gebäck kann man mit unseren Fruchtmusen auch köstliche Gerichte zaubern. Rezeptideen findest du weiter unten.

Unser Apfelmus schmeckt nicht nur Erwachsenen. Da es ohne zusätzlichen Zucker auskommt, kann es auch bedenkenlos als Babynahrung verwendet werden. Wir empfehlen dafür das Bio-Apfelmus Golden Delicious.

Verwende das Bio-Apfelmus Topaz als Zuckerersatz beim Backen, wenn das Apfelmus geschmacksgebend sein soll.

Soll sich das Fruchtmus als Zucker- oder Eiersatz neutral einfügen, greife lieber zum Bio-Apfelmus Golden Delicious mit seinem milden Geschmack.

So geht Schlemmen mit gutem Gewissen!