Nachhaltig feiern: Sieben Tipps, über die sich auch die Umwelt freut

Egal ob bei Hochzeiten, Geburtstagsfeiern oder anderen Anlässen: Ein hübsch gestalteter Raum oder Garten macht Stimmung – spätestens, wenn das Licht angeht. Auch bei der Deko lautet die Devise: Es muss nicht unbedingt Plastik sein. Als Tischlichter eigenen sich Bio-Kerzen in Einmach- oder Marmeladegläsern, die, wie Einwegfläschchen, auch als Blumenvasen genützt werden können. Eine gute Figur auf dem Tisch machen außerdem Kräutertöpfe wie Bio-Rosmarin oder Bio-Minze – in Jute oder Packpapier eingewickelt, verströmen sie angenehmen Duft. Und wer möchte, kann sich die Deko nach dem Fest nach Hause nehmen.

Einweggeschirr ist praktisch, schließlich braucht sich niemand um den Abwasch zu kümmern. Allerdings hinterlässt es auch einen ganz schönen Berg an Müll. Scheinbar umweltfreundliche Alternativen wie Holzbesteck oder Pappteller haben oft weite Wege hinter sich. Sollten sie dennoch zum Einsatz kommen, lohnt sich der Blick auf anerkannte Zertifikate (z. B. Bio-Gütesiegel). Mehrweggeschirr, -besteck und Gläser sind aber sicherlich die umweltfreundlichste Lösung. „Bring your own plate“ lautete ein neuer Trend – bring deinen einen Teller. Wenn das nicht zum Anlass passt, gibt es Unternehmen oder Gastronomiebetriebe, die Geschirr verleihen.

Ob im Alltag oder beim Feiern: Am besten ist es, so wenig Müll wie möglich zu produzieren. Gelber Sack und Co. sind den meisten längst ein Begriff, für leere Flaschen wird vorweg schon eine Tasche vorbereitet und was von den Tellern übrig bleibt, landet in einem Kübel und später auf dem Kompost. Reste auf dem Buffet oder in der Küche können später als Mitternachtssnack dienen oder kommen am nächsten Tag zur After-Show-Restlessen-Party in Form von Reste-Auflauf oder als Nudel-Quiche auf den Tisch.