Schnell muss es gehen, nicht zu schwierig sollte es sein, und der Geschmack von Käse sollte auf jeden Fall noch im Vordergrund stehen. Neben Käse-Toast und überbackenem Auflauf, gibt’s noch ein paar tolle Alternativen, die oft vergessen werden.
Kochen, Wissen
Käsereste? Kreative Tipps und Rezepte zur Verwertung
Zu viel Käse? Gibt’s eigentlich gar nicht, doch hin und wieder kann es sein, dass Reste übrigbleiben. Wenn man dann mal keine Lust auf ein Käsebrot hat, muss was anderes her.
Was tun mit Käseresten?
Tipps und Tricks
Knusprig gut!
Käseknabbergebäck
Selbstgemacht schmeckt Knabbergebäck gleich viel besser. Einfach den Bio-Dinkelblätterteig von Ja! Natürlich in Streifen schneiden, mit geraspeltem Käse bestreuen, eindrehen und ab in den Ofen – fertig!
Dazu gibt’s auch schon ein tolles Rezept!
Käse panieren oder mit Speck umwickeln
Auch eine tolle Idee um Käse loszuwerden, vor allem Käsestücke. Einfach in längliche Stücke schneiden, mit Speck umwickeln und kurz anbraten. Serviert auf einem Salat ein richtiger Leckerbissen! Weichkäse eignet sich auch perfekt zum panieren, außen knusprig, innen schön weich.
Klappt auch toll mit Mozzarella-Bällchen, wie in diesem Rezept!
Käse Fans aufgepasst!
Käse Polenta
Alles was man braucht ist Bio-Polenta, die sollte in keiner Speisekammer fehlen, Zwiebeln und beliebige Käsereste, die gerieben werden. Schonmal ausprobiert?
Schnelles Käseomlette
Ein Omlette geht auch immer, vor allem als Frühstück einfach köstlich. Perfekt und Käse an den Mann zu bringen, mit frischem Gemüse wie Bio-Spitzpaprika ein Genuss!
Makkaroni-Gemüse-Auflauf
So simpel und so gut! Egal ob mit Bio-Makkaroni oder Bio-Penne, in diesem Fall ist alles erlaubt. Wichtig sind frische Gewürze und viele Käsereste!
Pinzgauer Kaspressknödel mit Petersilie
Unsere traditionelle Pinzgauer Küche ist deftig und g’schmackig, die Rezepte sind oft von Generation zu Generation weitergeben, deshalb ist die Zubereitung manchmal etwas unterschiedlich, denn jeder hat sein „Hausrezept“ – Die Knödel, Krapfen und Nidei und Kaspressknödel kommen mit wenigen Zutaten aus.
Weitere Käserestl-Rezepte
Ja! Natürlich
Kommentare
Kommentar verfassen Antwort verfassen