Von Österreich für Österreich: Bio & Regional

Erwin Binders Herz schlägt für Bio-Gemüse und Artenvielfalt. Im burgenländischen Seewinkel baut er Tomaten, Gurken, Radieschen, Kürbis und Salate bis hin zu verschiedenen Kräuter in Bio-Qualität an.

Also ohne chemisch-synthetische Spritzmittel und ohne künstliche Dünger. Und das schon seit über 15 Jahren. Er war damit einer der ersten großen Bio-Topfkräuter-Anbieter in Österreich.

Erfahre hier mehr über seinen Bio-Betrieb und welche Pflege-Tipps er für deine Kräuter auf der Fensterbank hat.

Wo Ja! Natürlich drauf steht ist 100 % Bio drin. Du kannst dich darauf verlassen, dass unsere Produkte gentechnikfrei und ohne den Einsatz von Spritzmitteln und Kunstdüngern produziert werden.

Durch den Verzicht auf Pestizide tummeln sich viele Nützlinge, wie z. B. der Regenwurm, die Ameisen, die Assel und kleine Spinnen in ihrer Boden-Nachbarschaft, die Schädlinge ganz natürlich fernhalten – oder bekämpfen, wenn es sein muss.

Stefan Eisenberger ist Bio-Bauer im Schöcklland nahe Graz.  In seinem geschichtsträchtigen Zehenthof werden Weide-Jungrinder in Mutterkuhhaltung aufgezogen.

Das bedeutet: Die Kälber wachsen die ersten 11 bis 12 Monate bei der Mutter und im Herdenverband mit ihren Artgenossen auf. Ja! Natürlich verlangt darüber hinaus ausnahmslosen Freilauf im Stall und auf der Weide – Anbindehaltung ist streng verboten.

Erfahre hier mehr über seinen Bio-Betrieb und den Tagesrhythmus der Tiere im Sommer und im Winter

Die höchsten Tierhaltungsstandards liegen uns seit jeher am Herzen. Gutes Fleisch ist für uns eine Frage der Haltung. Unsere Tiere dürfen sich ohne Anbindung frei bewegen – 365 Tage im Jahr, 24 Stunden am Tag. Das Wohl der Tiere steht an erster Stelle. Das bedeutet bestes heimisches Bio-Futter und garantierter Weidegang im Herdenverband bei den Mutterkühen. So entsteht mit dem feinfaserigen Fleisch einzigartiger Genuss mit gutem Gewissen.

Florian Pernkopf ist passionierter Bio-Bauer aus Pyhrn-Priel in Oberösterreich im Traunviertel und beliefert Ja! Natürlich schon seit Jahren mit Schaf-Heumilch.

Seine Schafe leben in artgerechter Tierhaltung mit mehr Platz im Stall, genügend Ausflauf und Weidemanagement im Sommer.

Erfahre hier mehr über seinen Bio-Betrieb und mit welchen Argumenten er konventionelle Bauern von biologischer Tierhaltung überzeugen würde.

Mit vielen unserer Bauern und Bäuerinnen verbinden uns langjährige Partnerschaften, geprägt von gegenseitigem Vertrauen und Wertschätzung. So können wir für beide Seiten das Beste aus Erfahrung, Tradition und Innovationsgeist herausholen. Fairness gegenüber den Bauern und Bäuerinnen, den Tieren, der Umwelt und künftigen Generationen, denen wir eine lebenswerte Umwelt hinterlassen wollen. Unser Wirtschaften darf nicht auf Kosten der Lebensqualität der nächsten Generationen gehen.

Die Leidenschaft unserer Bio-Bäuerinnen und -Bauern kann man auch schmecken.

Mit unserer Rezeptesammlung möchten wir einerseits inspirieren, andererseits möchten wir das Bewusstsein für regionale Bio-Lebensmittel stärken. Unsere qualitativ hochwertigen Produkte sind vielseitig einsetzbar, oft in Traditionen verwurzelt aber gleichzeitig für neue Trends einsetzbar.

Lass dich von unseren Ja! Natürlich Grillfolder für deine nächste Grillparty oder dein Picknick im Freien inspirieren und erfahre, warum regionale Bio-Produkte dafür die allerbeste Wahl sind.

Du findest auch viele weitere Tipps rund ums Grillen von Fleisch sowie vegetarische & vegane Grillinspiration in unserem Magazin.