Was ist überhaupt Gentechnik?
Unter Gentechnik versteht man Methoden und Verfahren, die gezielt in ein Erbgut eingreifen und dieses verändern. Die Gentechnik umfasst also die Veränderung und Neuzusammensetzung von DNA-Sequenzen im Reagenzglas oder in lebenden Organismen sowie das künstliche Einbringen von DNA in lebende Organismen. Die gesundheitliche Langzeitwirkung von gentechnisch manipulierten Pflanzen auf den Menschen sowie die potenziell negativen Auswirkungen auf den Kreislauf der Natur sind nach wie vor ungeklärt. Österreich nimmt mit dem Gentechnikfrei-Kontrollzeichen und ganzen Branchen, die sich zusammen gegen Gentechnik entschieden haben, eine Vorreiterrolle ein. Dennoch ist in vielen alltäglichen Produkten Gentechnik versteckt.
Sind Bio-Produkte gentechnikfrei?
Die Kennzeichnung von Produkten mit dem Gentechnikfrei-Logo garantiert strenge Kriterien für Produktion und Kontrolle. Diese sind im Österreichischen Lebensmittel-Codex sowie in den Produktionsrichtlinien der ARGE Gentechnikfrei definiert: Das gekennzeichnete Lebensmittel muss vom Feld bis zum fertigen Produkt ohne den Einsatz von Gentechnik hergestellt worden sein. Bei Bio-Produkten mit dem EU-Bio-Siegel ist Gentechnikfreiheit Pflicht und für uns eines von vielen weiteren wesentlichen Kriterien für unsere Bio-Produkte:
- Verbot chemisch-synthetischer Spritzmittel und künstlicher Dünger
- Schutz und Förderung der Artenvielfalt
- Klimaschutz durch verantwortliches Wirtschaften im Einklang mit der Natur, regionale Lebensmittel und kurze Transportwege
- Artgemäße Tierhaltung, biologische Fütterung und Verbot von vorbeugendem Einsatz von Antibiotika
Kommentare
Habe eine Frage zu den JA-Produkten bezüglich Gen-Technik-frei. Beim Kauf von Käse, Topfen und Gemüse sehe ich auf einigen zusätzlich zum AT-Bio Siegel noch zusätzlich den Vermerk "ohne Gen" - und bei anderen fehlt "ohne Gen" ... Z.B. Bio Fisolen aus NÖ - zusätzlich "ohne Gen", bei Buntes Gemüse nur Bio-Siegel (allerdings steht da davor DE). Beim Ja Salzburger Berkäse in Scheiben 150g aus Bio-Heumilch fehlt auch "ohne Gen", allerdings Ama-Bio-Siegel. Beim Zeller Bio-Weidekäse in Scheiben 150g steht dann das DE-Öko-Bio Siegel (mit Vermerk: Österreich Landwirtschaft) und hier steht zusätzlich "ohne Gentechnik" ... und so zieht es sich immer wieder durch alle Produkte. Bitte um Aufklärung. Danke - freundliche Grüße - Tanja
Liebe Tanja, es ist immer wieder eine knifflige Entscheidung, was nun genau auf einem Produkt ausgelobt werden soll, einerseits gibt es gesetzliche Vorschriften und wir wollen auch darüber hinaus für KundInnen möglichst transparent darstellen, was in einem Produkt enthalten ist. Andererseits soll eine Verpackung übersichtlich und gut lesbar sein, sodass die wichtigsten Informationen schnell ersichtlich sind. Beim Thema Gentechnik ist es ganz einfach: Sämtliche Ja! Natürlich Produkte sind 100% gentechnikfrei, egal ob dies auf der Packung steht oder nicht. Da dies ohnehin für alle Bioprodukte gilt, wird es nicht immer extra ausgelobt. Ich hoffe, deine Frage ist damit beantwortet. Liebe Grüße, Lisa vom Ja! Natürlich Team
Gentechnik ist abzulehnen!
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