Woran erkenne ich ein Bio-Ei?

Die Buchstabenkombination AT: steht für Österreich.
So kann dem Kunden versichert werden, dass diese Eier in Österreich gelegt wurden.

Legebetrieb (Landwirt)

Die Nummer hinter dem AT ist die LFBIS- (Landwirtschaftliche Betriebs-) Nummer des Landwirten. Jeder Bauer hat eine Nummer, die nur ihm zugeordnet ist. Somit ist die Rückverfolgbarkeit bis zum Betrieb gegeben.

Bio-Bauern mit Legehennen, die Eier produzieren, müssen bereits JEDES Ei am Betrieb unmittelbar, wenn sie frisch aus dem Stall kommen, mit der Betriebsnummer stempeln. Ungestempelte Eier dürfen nicht in die Packstelle kommen.

Nicht nur, dass Legehennen im Freien Gras picken, herumscharren und Neuigkeiten austauschen können, die Bio-Hühner bekommen auch hochwertiges Bio-Futter.

Der Biobauer darf dem Hühnerfutter keine Farbstoffe hinzufügen. Er muss darauf achten, dass er jene Futtermittel bevorzugt, die von Natur aus, mehr Carotinoide enthalten (z.B. Mais), also alles ist natürlich. Im Sommer picken die Bio-Hühner Würmer und frische Kräuter und Gras und im Winter bevorzugt Mais. Die Verwendung des richtigen Bio-Futters wird laufend und streng kontrolliert. Und keine Sorge! Etwas hellere, in Richtung gelb gehende Dotterfarben sind deshalb bei Bio-Eiern kein Qualitätsmangel, sondern deuten auf eine natürliche Fütterung hin.

Im nachfolgenden Video seht ihr, wie unsere Bio-Hühner leben! 

Ob Frühstücksei, Eiaufstrich, Eiernudeln oder Eierspätzle: Sowohl unsere frischen wie auch unsere verarbeiteten Bio-Eier stammen zu 100 % aus Österreich und werden strengstens kontrolliert. Wo Ja! Natürlich draufsteht, ist eben garantiert sorgenfreier Genuss drin.