Der bunte Bauerngarten

Bei der Auswahl des Standortes für den Bauerngarten müssen mehrere Faktoren berücksichtigt werden. Der Platz soll möglichst sonnig sein, ideal ist eine Südlage. Schattenwerfende Nachbargebäude oder Bäume sollten sich in ausreichenden Abstand befinden. Sehr wesentlich für das erfolgreiche Gelingen ist ein guter Boden. Karge oder humusarme Böden verbessert man daher am besten mit Kompost – oder wenn dieser nicht ausreichend vorhanden ist –mit einer guten, biologischen Humuserde.
Auch eine niedrige Hecke, z. B. aus Buchs oder ein Kräuterstreifen aus Lavendel oder Salbei, strukturieren den Bauerngarten.

Die Einteilung des Bauerngartens in vier Beetbereiche und das Rondell in der Mitte hat ganz praktische Gründe. Die vier Felder werden mit jeweils unterschiedlichen Mischkulturen bepflanzt. In den ersten Bereich kommen Starkzehrer, den zweiten Mittelzehrer, den dritten Schwachzehrer und im vierten Abschnitt wächst z. B. eine Gründüngung. Die einmal geplante Bepflanzung kann nun Jahr für Jahr im Kreis weiterwandern und sorgt so für eine Gesunderhaltung des Bodens und für Fruchtbarkeit.
In das mittlere Beet kommen Dauerkulturen, also z. B. mehrjährige Kräuter oder ausdauernde Stauden.

In den Gemüsebeeten können viele verschiedene Blumen und Kräuter angepflanzt werden. Sie bilden auf der einen Seite eine optische Bereicherung, andererseits unterstützen Sie das Gemüse im Wachstum und schützen es vor Pflanzenkrankheiten und Schädlingen. Ringelblumen und Tagetes verbessern den Boden, vertreiben Nematoden und sorgen für eine bessere Befruchtung vor allem bei Gemüsearten wie Tomaten oder Paprika. Zweijährige Sommerblumen wie die Königskerze oder Stockrosen bestechen durch ihre Schönheit und zählen zu den beliebtesten Bauerngartenblumen. Eine positive Wirkung auf die Gemüsepflanzen haben Kräuter wie Petersilie, Dille, Kümmel, Bohnenkraut, Schnittlauch und Knoblauch.