4 Tipps für deine Bio-Kräuter

Unser Bio-Basilikum wird im burgenländischen Seewinkel von unserem langjährigen Partner und Bio-Bauern Erwin Binder gemäß der biologischen Landwirtschaft kultiviert. Basilikum duftet und und schmeckt süß-pfeffrig, ein wenig wie nach Nelken. Getrocknet hat Basilikum einen leicht herben Geschmack.

Unser Bio-Schnittlauch zählt zu den beliebtesten österreichischen Küchenkräutern und überzeugt mit seinem mild-feinen Lauchgeschmack. Kultiviert wird er im burgenländischen Seewinkel von unserem langjährigen Bio-Partner Erwin Binder.

Unser Bio-Rosmarin wird im burgenländischen Seewinkel von unserem langjährigen Bio-Bauern Erwin Binder kultiviert. Er weist einen aromatischen Geruch auf, der leicht an Eukalyptus erinnert. Durch den leicht herben Geschmack ist er ideal für Gebratenes oder Gegrilltes.

Unsere Bio-Dille kommt aus dem burgenländischen Seewinkel und zeichnet sich durch ihren holzigen Duft und würzigen Geschmack aus. Zugleich besitzt Dille eine dezente Zitrusfrische, die gut mit Fischgerichten harmoniert.

Unser Bio-Kerbel kommt aus dem Burgenland. Seine hellgrünen Blätter erinnern an Farne und sein süßes sowie würziges Aroma zeichnet ihn aus. Als Würzkraut für Suppen und Saucen wird er großteils verwendet. Er schmeckt auch gut in Kräuterbutter, Frischkäse und Salaten.

Unsere Bio-Petersilie wird im Burgenland kultiviert. Erkennbar ist sie an den dunkelgrünen, fiedrigen Blättern und dem würzigen Geschmack. Petersilie wird nach dem Garen in Gemüse- oder Fleischspeisen und Suppen hinzugegeben. Das Kraut verleiht den würzigen Pepp auch in Kräutersuppen, -saucen oder Eintöpfen.

Unsere Bio-Pfefferminze kommt aus dem Burgenland. Die grünen Blätter eignen sich für erfrischende Wassergetränke mit Zitrone und Gurke, aber auch für Cocktails und wohltuende Tees im Winter. Pfefferminze wird auch für Suppen, Pesto, Salate und Faschiertes orientalischer Art verwendet.

Unsere Bio-Melisse stammt aus dem Burgenland. Ihr erfrischendes Aroma erinnert an Zitrone oder Zitronengras. Vor allem in Soßen, zu Spargel, in Cremesuppen oder leichten Essigen und Kräuterölen entfaltet sie ihren herrlichen Geschmack. Sie harmoniert auch gut mit Süßspeisen.

Unser Bio-Majoran wird im Seewinkel kultiviert. Sein kräftiger und würziger Geschmack zeichnet ihn aus, weshalb er oft Verwendung in deftigen Speisen und Eintöpfen findet. Bio-Majoran eignet sich besonders für Gemüse- und Fischgerichte oder auch für vegetarische Brotaufstriche.

Unser Bio-Salbei duftet herrlich kräftig-aromatisch und weist eine würzig sowie leicht bittere Geschmacksnote auf. Er kommt von unserem Bio-Bauern Erwin Binder aus dem burgenländischen Seewinkel. Die getrockneten Blätter eignen sich gut für Tees.

Unser Bio-Liebstöckel wird im Burgenland angebaut. Bekannt ist er auch unter dem Namen Sellerie- oder Maggikraut. Aufgrund seines würzigen Geschmacks eignet er sich vor allem für Suppen, Eintöpfe, Saucen, Gemüse-, Fleisch- und Fischgerichte. Hierzu sollte er jedoch sparsam verwendet werden.

Unser Bio-Thymian stammt aus dem Burgenland. Sein leicht herber und bitterer Geschmack zeichnet ihn aus. Mit Thymian werden zahlreiche mediterrane Speisen gewürzt. Gerne wird er für Suppen, Gemüsegerichte, Faschiertes, Leberknödel sowie Grillöle oder zum Aromatisieren von Honig herangezogen.

Unser Bio-Oregano aus dem burgenländischen Seewinkel ist aus der mediterranen Küche nicht mehr wegzudenken. Geschmacklich überzeugt er mit einer aromatisch-würzigen Note. Beim Kochen wird das Aroma von Bio-Oregano noch intensiver.

Unsere Ja! Natürlich Bio-Kräuter stammen ausschließlich aus österreichischer Bio-Landwirtschaft. Die Besonderheit ist das schonende Trocknungs- und Aufbereitungsverfahren, welches ein Maximum an Inhaltsstoffen bewahrt. Der Bio-Oregano ist würzig-herb im Geschmack und verfeinert italienische Klassiker, Fisch- und Fleischgerichte sowie Dressings und Gemüsebeilagen - ein wahrer Allrounder.

Unsere Ja! Natürlich Bio-Kräuter stammen ausschließlich aus österreichischer Bio-Landwirtschaft. Die Besonderheit ist das schonende Trocknungs- und Aufbereitungsverfahren, welches ein Maximum an Inhaltsstoffen bewahrt. Der Bio-Thymian erinnert mit seinem aromatischen Geschmack leicht an Nelken. Er harmoniert besonders mit Fleisch- und Wildgerichten sowie Tomatensaucen und Pilzbeilagen.